COLOMBIA GEISHA REINALDO LOPEZ Specialty Coffee

Name: COLOMBIA GEISHA REINALDO LOPEZ Specialty Coffee - Zar Cafè
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock

€54,00

Caffè tostato in grani

Peso netto: 500 g

Specie: Arabica

Origine: Colombia

Paese: Huila, Municipio Timanà

Varietà: Geisha

Produttore: Reinaldo Lopez Finca Providencia

Processo: Lavato essiccato al sole raccolto a mano

Altitudine: 1740-1790 m slm

Punteggio: 87,25

Spedizione con corriere in tutta Italia: 5,99 €

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Questo Geisha della colombia è una chicca per gli amanti degli Specialty Coffee.

Reinaldo Lopez ha dedicato tutta la sua vita all’agricoltura, mano a mano con sua moglie ed i suoi quattro figli.

Nella sua finca Providencia vengono coltivate piante di varietà Geisha, Caturra Gialla e Rossa, F6 e Bourbon rosa. Meno di un ettaro di terreno è dedicato alla varietà Geisha, per la precisazione sono solo 1.700 piante.

La produzione di questo caffè si limita a soli 1.150Kg l’anno.

Grazie alla posizione di questa piantagione a circa 1.750 m slm ed alle condizioni climatiche questo caffè necessita di un lungo periodo prima della maturazione e grazie a questa lenta maturazione ogni chicco assorbe aromi e sentori particolarissimi.

Le ciliegie vengono raccolte alla massimo della loro maturazione e lavorate entro 5 ore dalla raccolta. La fermentazione va dalle 48 alle 72 ore in fusti da 25 litri. Terminata la fermentazione questo Geisha viene posto su tavole rialzate per 20/24 giorni al sole.
Caffè dal sapore intenso. Sentori floreali, note fruttate di arancia, lime e cedro, arricchiti da richiami di mele caramellate e zucchero di canna.
Retrogusto lungo e sorprendente.

Questo nostro caffè varietà Geisha viene venduto con una bellissima cassetta di legno.

Tostatura Media, Tostatura professionale Zar Cafè. Dopo vari assaggi con profili di tostatura diversi abbiamo scelto la tostatura media, leggermente chiara in grado di risaltare tutti gli aromi e profumi.

Chi ha provato i nostri Specialty Coffee dice....

    
 
 
        
   Lupo Grigio 
 03/10/2023
 
 
  
  
 
       
   M C 
 05/05/2023
 
 
  Punto di riferimento per lo specialty coffee nella zona. Caffè di altissima qualità tostati a regola d'arte.
  
 
       
   Adriano Capelli 
 19/04/2023
 
 
  Ho avuto modo di assaggiare uno specialty coffee geisha Costarica e sono rimasto sorpreso dal gusto. Non ho mai bevuto caffè perché il profumo del caffè commerciale non m'è mai piaciuto, ma quello che ho assaggiato è un caffè speciale. Proprietario esperto che sa proporre il giusto percorso di approccio a caffè di alta qualità quali sono quelli proposti da Zar Cafè.
  
 
       
   glaystter aguilar 
 19/04/2023
 
 
  An incredible specialty coffee shop, many varieties of coffee and incredible flavors.
  
 
       
   Luca 
 04/02/2023
 
 
  
  
 
       
   riccardo romani 
 06/06/2022
 
 
  Caffè al di sopra di ogni aspettativa! Esplosione di gusto e aromi!eccellenze tutte da provare!!Titolare preparato e disponibile! Assolutamente da provare!
  
 
       
   Fabio Noacco 
 08/04/2022
 
 
  Il top ! Caffè di primissima qualità, servizi e competenza oltre le aspettative! Bravi !
  
 
       
   Daraba 01 
 21/10/2021
 
 
  
  
 
       
   Raymund Coffe 
 18/08/2021
 
 
  Altissima qualità Speciality coffee
  
 
       
   Letizia Monella 
 07/08/2021
 
 
  Caffè apprezzatissimo ed eccezionale lo consiglio vivamente.
  
 
  
  
 
 
   Valutazione complessiva Google 5.0 su 5, in base a 14 recensioni

COLOMBIA GEISHA REINALDO LOPEZ Specialty Coffee

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