ZAMBIA Farm Balmoral Specialty Coffee

23,00

Caffè tostato in grani

Peso netto: 500 g

Specie: Arabica

Paese: Zambia

Varietà: SL28,SL24,Batian

Produttore: Balmoral

Processo: Lavato

Altitudine: 1500 m  slm

Punteggio: 88+

Puoi pagare con PayPal, carta di credito (tramite Paypal) o bonifico bancario

Descrizione

Lo Zambia è uno stato del Sud Africa. Lo Zambia non ha accesso al mare, la maggior parte del suo territorio si trova su un altopiano. L’industria del caffè nel paese è molto giovane. Il caffè dello Zambia, con i suoi piccoli volumi, è apprezzato dagli esperti perché si differenzia per varietà, dal caffè che ricorda varietà keniote a quello equilibrato, con molti aromi e note.
Abbiamo trovato una famiglia impegnata nella coltivazione dell’arabica da tre generazioni. La loro fattoria, situata ad un’altitudine di 1300 metri sul livello del mare, è oggi gestita dal nipote del fondatore Ben Zukas.
Caffè dall’acidità succosa e dal corpo denso. Assolutamente universale nell’applicazione. Grazie al suo corpo denso e al gusto ricco, sarà un’aggiunta eccellente. Sarà un’offerta esotica dall’Africa per gli amanti di un caffè più equilibrato e denso. Si possono sentire note di noce e cioccolato fondente nel caffè.