NICARAGUA Finca El Diamante Specialty Coffee Arabica in Grani

21,00

Caffè tostato in grani

Peso netto: 500 g

Specie: Arabica

Paese: Nicaragua Jinoteca

Varietà: Bourbon, Catuai, Caturra

Produttore: Finca El Diamante

Processo: Lavato

Altitudine: 1280-1380 m slm

Punteggio: 87,00

Puoi pagare con PayPal, carta di credito (tramite Paypal) o bonifico bancario

NICARAGUA Finca El Diamante

Caffè di eccezionale qualità Arabica del Nicaragua. Ideale per i coffee lovers più esigenti.

La Finca El Diamante è un’ estesa produzione di caffè, situata nel Nicaragua Settentrionale. Le famiglie che lavorano qui, godono di un micro clima particolare, caratterizzato da elevata umidità costante e da abbondanti piogge. Questo rende le temperature medie in quest’area più basse del consueto, tali da rallentare la maturazione dei frutti del caffè. Lo svilluppo lento comporta la formazione di aromaticità complesse e intense.

Questo lotto è stato raccolto manualmente e selezionato, prima di essere lavato e posto in vasche di acqua fresca per 24 ore. Una volta che la polpa si è decomposta, i chicchi sono lasciati asciugare al sole, prima di essere confezionati e spediti in tutto il mondo.

Le caratteristiche: Caffè equilibrato e corposo. Note di agrumi canditi, cioccolato al latte, miele e caramello, il finale è lungo e persistente.