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€38,00
Caffè tostato in grani
Peso netto: 500 g
SPECIE: Arabica
LAVORAZIONE: Dry Process Specialty Coffee Essicazione Naturale
PRODUTTORE: Raccolta Alqafr Distrect
AREA DI PRODUZIONE: YEMEN Hawar Area
VARIETA’: Hawari
ALTITUDINE: 2000-2200m slm
Spedizione con corriere in tutta Italia: 5,99 €
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YEMEN MOCHA HAWARI SPECIALTY COFFEE
I caffè Arabica dello Yemen sono considerati da sempre grazie alle loro caratteristiche uniche, tra le migliori al mondo.
Il caffè fu importato dall’Etiopia circa 500 anni fa, il suo nome era in arabo Qahwa, ovvero “Il vino del profeta”.
Questo nostro mitico e raro Yemen Hawari, difficilissimo da trovare e di straordinaria qualità regala al palato un’ esplosione di gusto.
In tazza risulta un caffè completo e equilibrato.
Temperamento dolce ed esplosivo, note di frutti di bosco, mirtilli, fragole con richiami di spezie, cioccolato e canna da zucchero.
Tostatura media. Tostatura professionale Zar Cafè. Dopo molti assaggi con profili di tostatura differenti, abbiamo scelto la nostra tostatura media in grado di risaltare tutti gli aromi e profumi di questo Yemen.
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