Jamaica Blue Mountain Coffee Trumpet Tree Factory

Jamaica Blue Mountain Coffee Trumpet Tree Factory

STORIA DEL CAFFÈ IN JAMAICA

L’origine del caffè giamaicano Blue Mountain risale al 1723, quando il re Luigi XV di Francia inviò tre piante di caffè in Martinica, un’isola fertile 1900 chilometri a sud-ovest della Giamaica. Cinque anni dopo, nel 1728, il governatore della Martinica ricevette in dono una delle piante di caffè dal governatore della Giamaica Sir Nicholas Lawes. Questa pianta di caffè Arabica è stata coltivata per oltre nove anni ed è nata la piantagione.

TRUMPET TREE COFFEE FACTORY

La Trumpet Tree Coffee Factory fu fondata dal Sig Arthur Mc Gowan.

La piantagione di circa 85 ettari sorge sulle Constitution Hill, nella città di St. Andrew, ed è la casa del “Riddim Blue”,  ossia 100% Jamaica Blue Mountain.

Incastonati sulla cresta che unisce Dallas Mountain con il picco di Darby sulla rinomata Jamaica Blue Mountain, a circa 4000 piedi sul livello del mare, i chicchi di arabica di altissima qualità vengono coltivati e lavorati con cura diligente.

I caffè qui prodotti hanno un gusto eccezionale e unico che non può essere paragonato con nessun altro caffè.

Caffè affascinante con aromi unici di Cioccolato al latte, frutti gialli, nocciola, marzapane, mandorla, vaniglia, gelsomino.

Note di fiori bianchi, vaniglia, cioccolato al latte, nocciole e frutti gialli.

Retrogusto lungo e sorprendente.

Tostatura Media, Tostatura professionale Zar Cafè. Dopo vari assaggi con profili di tostatura diversi abbiamo scelto la tostatura media in grado di risaltare tutti gli aromi e profumi di questo sublime Jamaica Blue Mountain.